为促进学术交流、提升学生科研创新能力，食品科学与工程学院于2025年12月1日11:00至14:00，在食科楼四楼报告厅举办学术专题讲座。本次讲座特邀中南民族大学药学院副教授、博士生导师刘庆培担任主讲人，聚焦“基因组挖掘驱动的真菌活性聚酮天然产物的发现及其生物合成研究”主题展开分享，学院王丽玲教授主持讲座，学院教师及全体硕士研究生积极参与活动。
讲座中，刘庆培副教授首先介绍了其研究团队的基本情况，阐释了研究方向的设立目的与科学意义。随后分享了通过基因组挖掘光黑壳菌株产聚酮天然产物的生物合成过程，重点解析了聚酮合酶Preu6催化红粉苔酸酯键形成的新机制，并详细阐述该机制模型的提出与验证过程。此外，还围绕模型验证后衍生的系列新科学问题，讲解了探索思路与研究解读。讲座内容兼具理论深度与实践价值，不仅为师生提供了全新的研究视角，更搭建了学术交流的广阔平台，具有极强的启发性。
讲座尾声设置了现场互动环节，师生围绕讲座核心内容与相关学术问题展开深入探讨。刘庆培副教授作为国家民委青年拔尖人才，长期深耕药用植物与内生真菌活性天然产物研究领域，科研成果丰硕。她耐心解答了现场师生的疑问，本次讲座在热烈的学术交流氛围中圆满结束。（文/摄 2024级食品科学与工程专业研究生宋颖）
