7月16日，宁夏大学罗瑞明教授、副院长王松磊教授应邀到访食品科学与工程学院，旨在助力食品科学与工程学科建设及学院动物源产品加工及贮藏研究团队建设。院长侯旭杰介绍了学校“用胡杨精神育人，为兴疆固边服务”的办学理念、发展历程以及学院在畜产品加工、团队建设、产业转化、服务南疆等学科建设领域的成果、技术需求与未来规划。双方围绕科研合作、人才培养、产业服务等方面深入探讨，为后续合作奠定了基础。
随后，罗瑞明教授以“羊肉煎炒烤风味品质差异机理及智能化控制”为题，分享了团队最新科研成果；王松磊教授系统介绍了高光谱成像技术在农产品加工检测中的应用，涵盖技术原理、适配设备及肉类测定等具体应用，为师生提供了多维度学术视角下高光谱技术的应用前景。副院长许倩主持报告会，全院教师及研究生参加。
专家一行还实地参观了学院科研平台、本科实验室及校内食品科学实践教学基地，进一步了解学院的科研基础与实践条件，为后续深化合作筑牢根基。（文/摄 木卡代斯）
