为进一步增强师生消防安全意识，提高学生对火灾的应急扑救处置能力，本着坚持“安全第一，预防为主”的方针和“以人为本”的思想，食品科学与工程学院于2023年10月25日在食科楼和食科实验楼开展消防培训与演练活动。党委保卫部、学院领导和2023级全体新生参加了活动。

随着警报声响起，疏散演练开始，各楼层同学按消防预案的疏散路线，捂住口鼻，弯腰小步快走，分楼梯两侧快速有序下楼，撤离到安全地点后，各班负责人迅速清点人数，并向老师报告。

随后，学院党委书记梁国杰对参加活动的同学们提出以下三点要求：一是借此次演练的机会树立安全意识，时刻保持警钟长鸣；二是认真学习消防知识，牢固掌握火灾的预防常识和逃生自救互救能力；三是严格遵守国家法律法规和学校规章制度，建立消防安全防护常效机制。

   最后，全体师生在保卫部的组织下进行了灭火演练。

在灭火演练中，保卫部庞明辉用通俗易懂、生动形象的语言认真向同学们详细讲解发生火灾时应如何冷静应对、如何正确报警、如何扑救初期火灾、如何使用灭火器以及火场逃生自救等消防安全知识，并指导学生操作灭火器灭火，让师生零距离感受火灾“扑救”过程，在实际操作中掌握了灭火要领，提升了自防自救能力。

通过此次活动，为师生们上了一堂生动的消防安全课，使抽象的安全知识变成了具体的实战演练，进一步强化了师生的安全意识，切实加强了学院的安全教育工作，同时为打造“平安和谐校园”夯实了基础。（文/张祯 摄/毛梓僮)